- About Us
- Contact Us
- All Posts
- Archive
- Site Map
- Blog
- Stay Connected
- Latest Posts in RSS
- Dhyanyogam : ध्यानयोगम्
- अग्रलेख
- अथर्ववेद
- अध्यात्मिक
- अन्वयार्थ : तरुण विजय
- अमेरिका
- अर्थ
- आंतरराष्ट्रीय
- आंध्र प्रदेश-तेलंगणा
- आफ्रिका
- आरोग्यवर्धिनी
- आशिया
- आसाम-ईशान्य भारत
- इतस्ततः
- उ.महाराष्ट्र
- उत्तर प्रदेश
- उपनिषद्
- ऋग्वेद
- ऑस्ट्रेलिया
- ओडिशा
- कर्नाटक
- कला भारती
- किशोर भारती
- कृषी भारती
- केरळ
- क्रीडा
- गुजरात
- गुन्हे-न्याय
- गोवा
- चंदेरी
- चौफेर : अमर पुराणिक
- छायादालन
- जम्मू काश्मीर-लद्दाख
- ज्योतिष विज्ञान
- ठळक बातम्या
- तामिळनाडू
- दिल्ली
- धर्म शास्त्र
- नागरी
- प.महाराष्ट्र
- पंजाब-हरयाणा
- परराष्ट्र
- पर्यटन
- पश्चिम बंगाल
- पुराण
- फिचर
- बिहार-झारखंड
- मंत्र शास्त्र
- मध्य प्रदेश-छत्तीसगड
- मराठवाडा
- महाराष्ट्र
- मुंबई-कोकण
- मुस्लीम जगत : मुजफ्फर हुसैन
- यजुर्वेद
- युरोप
- युवा भारती
- रा. स्व. संघ
- राजकीय
- राजस्थान
- राज्य
- राष्ट्रीय
- रुचिरा
- वाणिज्य
- विज्ञान भारती
- विज्ञान-तंत्रज्ञान
- विदर्भ
- विविधा
- वेद
- व्हिडीओदालन
- सखी
- संपादकीय
- संरक्षण
- संवाद
- संसद
- सामवेद
- साहित्य
- सेवाभारती
- सोलापूर
- स्तंभलेखक
- हिमाचल प्रदेश-उत्तराखंड
- Latest Comments in RSS
- Subscribe by e-mail
- Latest Posts in RSS
किमान तापमान : 24.74° से.
कमाल तापमान : 24.99° से.
तापमान विवरण : broken clouds
आद्रता : 53 %
वायू वेग : 5.97 मी. प्रतिसेकंद
स्थळ : Mumbai, IN
24.99° से.
23.55°से. - 26.39°से.
गुरुवार, 23 जानेवारी
छितरे हुए बादल 23.37°से. - 26.92°से.
शुक्रवार, 24 जानेवारी
साफ आकाश 25.18°से. - 27.4°से.
शनिवार, 25 जानेवारी
साफ आकाश 25.63°से. - 27.91°से.
रविवार, 26 जानेवारी
साफ आकाश 25.66°से. - 27.88°से.
सोमवार, 27 जानेवारी
घनघोर बादल 25.01°से. - 27.35°से.
मंगळवार, 28 जानेवारी
टूटे हुए बादल रसगुल्ले
Thursday, February 7th, 2013
साहित्य –
१. एक लिटर गाईचे दुध (कमी स्निग्धांश असलेले)
२. दोन ते अडीच वाट्या साखर
३. सहा वाट्या पाणी
४. दोन टेबलस्पून व्हाईट व्हीनीगार
५. दोन, तीन थेंब रोझ इसेन्स
कृती –
दुध गरम करायला ठेवा. मधून मधून हलवत रहावे साई येणार नाही याची दक्षता घ्यावी. दुधाला उकळी येऊ द्यावी. उकळी आली की व्हीनीगार टाकून गास बारीक करावा व चमच्याने ढवळावे म्हणजे दुध फाटेल . नंतर एक चाळणी घ्यावी चाळणीत मलमलचे फडके टाकून त्यात दुध ओतून अर्धा तास तसेच ठेवावे म्हणजे पाणी निथळून जाईल. पाणी पूर्ण निथळल्यावर फडक्यातून तयार पनीर बाहेर काढावे. पनीर कुस्करून त्यातील पाणीमात्र काढू नये
नंतर पनीर परातीत घेऊन तळहाताने खूप मळावे. अगदी एकजीव करून घ्यावे. मोठ्या पातेल्यात २ वाट्या साखर ६ वाट्या पाणी घालून गासवर ठेवावे उकळी येईपर्यंत चमच्याने ढवळावे. आता मळलेल्या पनीरचे जेमतेम सारख्याच आकाराचे गोळे करून घ्यावेत. उकळलेल्या साखरेच्या पाण्यात पनीरचे गोळे एक एक करून सोडावेत किमान पाच मिनिटे गोळे पाकात उकळू द्यावेत. गॅस मोठा ठेवावा. नंतर पातेल्यावर झाकण ठेवून मोठ्या गॅससवर पाच मिनिटे गोळे परत उकळावेत झाकण काढून मोठ्या गॅससवर परत १ – २ मिनिटे उकळावेत. परत उकळताना त्यात पाव वाटी पाणी आधी घालावे. झाकण न ठेवता रसगुल्ले पूर्ण थंड होऊ द्यावेत. मग रोझ इसेन्स घालून गार करावेत. रसगुल्ले तयार.
Share it
Posted by : वृत्तभारती | on : 7 Feb 2013 Filed under : रुचिरा
Author Description : .
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0
You can leave a response or trackback to this entry
Related posts
हवामान
किमान तापमान : 24.74° से.
कमाल तापमान : 24.99° से.
तापमान विवरण : broken clouds
आद्रता : 53 %
वायू वेग : 5.97 मी. प्रतिसेकंद
स्थळ : Mumbai, IN
24.99° से.
किमान तापमान : 16.05° से.
कमाल तापमान : 17.16° से.
तापमान विवरण : broken clouds
आद्रता : 94 %
वायू वेग : 2.08 मी. प्रतिसेकंद
स्थळ : Delhi, IN
16.05° से.
किमान तापमान : 17.22° से.
कमाल तापमान : 18.64° से.
तापमान विवरण : few clouds
आद्रता : 89 %
वायू वेग : 3.5 मी. प्रतिसेकंद
स्थळ : Bengaluru, IN
18.64° से.
किमान तापमान : 24.23° से.
कमाल तापमान : 24.42° से.
तापमान विवरण : scattered clouds
आद्रता : 89 %
वायू वेग : 2.16 मी. प्रतिसेकंद
स्थळ : Chennai, IN
24.23° से.
किमान तापमान : 18.73° से.
कमाल तापमान : 19.2° से.
तापमान विवरण : clear sky
आद्रता : 77 %
वायू वेग : 2.74 मी. प्रतिसेकंद
स्थळ : Hyderabad, IN
18.73° से.
किमान तापमान : 25.22° से.
कमाल तापमान : 25.99° से.
तापमान विवरण : light rain
आद्रता : 83 %
वायू वेग : 1.94 मी. प्रतिसेकंद
स्थळ : Kochi, IN
25.99° से.
किमान तापमान : 17.31° से.
कमाल तापमान : 19.02° से.
तापमान विवरण : clear sky
आद्रता : 63 %
वायू वेग : 3.82 मी. प्रतिसेकंद
स्थळ : Ahmedabad, IN
19.02° से.
किमान तापमान : 17.37° से.
कमाल तापमान : 17.37° से.
तापमान विवरण : scattered clouds
आद्रता : 52 %
वायू वेग : 0.78 मी. प्रतिसेकंद
स्थळ : Bhopal, IN
17.37° से.
किमान तापमान : 16.97° से.
कमाल तापमान : 18.42° से.
तापमान विवरण : few clouds
आद्रता : 94 %
वायू वेग : 2.2 मी. प्रतिसेकंद
स्थळ : Kolkata, IN
16.97° से.
किमान तापमान : 13.05° से.
कमाल तापमान : 13.92° से.
तापमान विवरण : overcast clouds
आद्रता : 100 %
वायू वेग : 1.49 मी. प्रतिसेकंद
स्थळ : Varanasi, IN
13.05° से.
किमान तापमान : 20.02° से.
कमाल तापमान : 20.02° से.
तापमान विवरण : scattered clouds
आद्रता : 39 %
वायू वेग : 0.17 मी. प्रतिसेकंद
स्थळ : Pune, IN
20.02° से.
एका नजरेत
Featured Links
Archives
More in युवा भारती (47 of 48 articles)
पाऊस काही रुपे काही रंग
माणसांचा सखा, धरतीचा मित्र. पाऊस म्हणजे निसर्गाची सृजनशील प्रतिभा. पाऊस म्हणजे निसर्गाची उत्कट कविता. पाऊस म्हणजे सृजनशीलतेची अक्षय ऊर्जा. पाऊस ...